Par JJB
Dans 150 pays de par le monde, la journée mondiale de l'alimentation a été commémorée ce mercredi 16 octobre 2013, par de nombreuses institutions politiques et organisations non-gouvernementales.
Depuis 1979, cette journée a lieu chaque année le 16 octobre, en référence à la création de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO; de l'anglais "Food and Agriculture Organization"), le 16 octobre 1945.
Cette année, la FAO a placé les commémorations sous le thème suivant : "Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition". Inspirés par ce thème, le directeur-général de la FAO, José Graziano da Silva, ainsi que le Pape François, ont critiqué les défaillances des systèmes et marchés alimentaires. Ainsi, José Graziano da Silva soulignait, par exemple, que "la santé de plus de la moitié de la population mondiale de 7 milliards d’habitants est victime de sous- ou de surconsommation", que 840 millions de personnes dans le monde souffrent chroniquement d'une pénurie alimentaire, et que, malgré les gains de productivité des dernières décennies, les crises alimentaires persistent et causent des drames humanitaires.
